Para fazer Streaming de vídeo no existem vários softwares top.
Segue a lista dos 2 softwares para fazer streaming no Youtube:
OBS – Open Broadcaster Software
Software gratuito e de código aberto para gravação de vídeo e transmissão ao vivo.Faça o download e comece a transmitir de maneira rápida e fácil no Windows, Mac ou Linux.
Wirecast
https://www.telestream.net/wirecast/overview.htm